So funktioniert die Lange Nacht der Kulinarik

 

Foto: Alyson Bainbridge

Nur noch 9 Tage bis zur Langen Nacht der Kulinarik
und wir freuen uns schon riesig!

Wir wollen Euch an dieser Stelle einen roten Faden, oder besser einen roten Ballon an die Hand geben um besser durch den Ablauf der Langen Nacht der Kulinarik zu kommen. Denn wir wollen natürlich, dass ihr alle kulinarischen Highlights genießen könnt, Kreuzberg und Friedrichshain kulinarisch erkundigt und einen tollen Abend mit uns erlebt.

Wie funktioniert Sie:

Ihr sucht Euch einfach die kulinarischen Partner aus, die für Euch interessant klingen und deren Programm ihr ansprechend findet und stellt Euch selber einen Zeitplan zusammen, wo Ihr wann und wie sein wollt. D. h. Ihr startet und endet wo Ihr gerne möchtet und könnt Euren Abend individuell gestalten.

Adressen und Programmpunkte der einzelnen kulinarischen Partner findet ihr auf unserer Website. Zum einen als detailliertes Programm als Download in PDF-Form, zum anderen online  in der Rubrik kulinarische Partner.

Um eine bessere Übersicht zu bekommen gibt es unter dem Menüpunkt Programm auch noch einen Stadtplan von Kreuzberg und Friedrichshain zum Ausdrucken. Hierauf sind die einzelnen kulinarischen Partner mit Adresse verzeichnet. Dies hilft Euch Sie einfacher zu finden. Einfach PDF öffnen und ausdrucken. Diese Karten findet ihr am Abend der Langen Nacht der Kulinarik auch noch bei unseren Partnern ausliegend.

Die Läden unserer kulinarischen Partner haben außen rote Luftballons befestigt, damit ihr diese schneller erkennt!

Die Lange Nacht der Kulinarik kostet keinen Eintritt, die Verkostungen, Probierproben und andere Leckereien unserer kulinarischen Partner gibt es gegen ein kleines Entgelt. Ein Grund für den freien Eintritt ist, dass wir uns wünschen das Ihr die Leckereien und Spezialitäten der kleinen inhabergeführten Läden probiert

Achtung! Manche Partner haben bestimmte Aktionen die um eine feste Uhrzeit anfangen.

 

P. s. Wir freuen uns über jeden Teilnehmenden, deshalb sagt es gerne weiter

 

Hier unsere Partner mit spezfischen Zeitangaben für Verkostungen, alle anderen findet Ihr im Programm!

Uhrzeit Kulinarischer Partner Programm
zu jeden vollen Stunde ab 17:00 Uhr Teekränzchen Matcha Tee Verkostung!  Natürlich auch mit Erläuterungen zur Wirkung auf Körper Geist und Seele.
19:00 Uhr Brauhaus Südstern Einführung in die klassische deutsche BraukunstVerkostung: 3,00 € • Dauer ca. 1 Std.Zusätzlich werden kleine Kostproben der raren Spezialbiere ausgeschenkt und die Besonderheiten der Biere erläutert.
Braumeister Thorsten Schoppe präsentiert seine ganz persönlichen Lieblingsbiere – 3 Biere und der Herstellungsprozeß werden vorgestellt:
  • Schoppe XPA: Nach Art eines IPA gebraut. 16,5 % Stw. seeehr viel Hopfen sowohl Bitter- als auch Aromahopfen und Kalthopfung.6,5 % Alk. 70 BE
  • Schoppe Holy Shit: Double IPA noch bitterer, aromatischer und stärker als das XPA. Für alle, die nicht genug bekommen können. 10 % Alk., 100 BE
  • Roggen Roll Ale: Rötliches Ale mit schönem Anklang von Röstmalz und sahnigem Roggenkörper. 7 % Alk., 50 BE

 
19:00 – 21:00 Uhr OlioBiscotti Verkostung unserer selbstimportierten Weinserie aus der Kellerei Cantele aus Apulien; Käse und Wurstsortiment, Olivenöl aus eigener Herstellung
Probier-Portion 3€
19:00 Uhr, 20:00 Uhr, 21:00 Uhr  22:00 Uhr Zum goldenen Krümel Bei einer Verkostung von 3 herrlichen, veganen Cremes gilt es herauszufinden welche Zutaten sich darin verbergen.

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